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パヴェ・ド・ショコラ

070214

今日はバレンタインデー。パヴェ・ド・ショコラを作りました(*^o^*)

溶かしたチョコレートとバター、生クリームを混ぜ、冷蔵庫で固めて切り分けます。今年はココア、抹茶、粉糖をまぶし、三色にしてみました。

結局、家族で食べるのですが、一応二人の娘と私から、ポプラさんへのプレゼントです。次女が起きているうちに帰ってくるといいのですが・・・ムリかなぁ?

             ・・・・・・・・・・・・・・・・・

長女は一般入試を受けることになり、我が家の受験は3月まで続くことになりました・・・(;_;)

まだまだ落ち着かない日々が続きますが・・・・頑張れ~~!

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コメント

ちょっとお久しぶりです。
ショコラ 3種なんて・・・本格的ですね~
昔、手で丸めるトリュフを作ったら、ドロドロになってしまい 固まるまで大変な目にあいました!
肉まんも一度家で作りましたが、発酵しすぎたり一枚ずつ作る皮が だれて大変でした。
どちらも暖房を切って寒い中作った事を思い出しました。
後、トールもされるんですね~
実は、私も描いていました。最近は 仕事にかまけて道具もほったらかしですけど・・・・
今度、何かの作品を載せておきますので良かったら見て下さいね。

投稿: エアリス | 2007年2月14日 (水) 23時09分

これ、こんなおしゃれな名前があったのですか、
でも、私が作ったのより高級そう、
バターが入ってるもの(^^)

もうひと踏ん張りですか、頑張れ~

投稿: TOKIKO | 2007年2月14日 (水) 23時42分

★エアリスさん♪
お久しぶりです。
このショコラは、冷やしても手の温度ですぐ溶けてしまうので、丸めるのは大変ですよね~
私もベタベタになった事、あります。
あまり触らないようにして、切り分ける方がきっと楽ですよ(*^o^*)

肉まんは、もしかしたら、生地の水分が多かったのかもしれませんね。

エアリスさん、トールもされるんですね~
私と趣味が一緒かも・・(*^^*)
また、ブログにおじゃまさせて頂きますね!

投稿: Leaf | 2007年2月14日 (水) 23時51分

★TOKIKOさん♪
バター20gが入っている以外は、ほとんど一緒ですよ~!
以前、パンの先生に教わったレシピなのですが、そのレシピにこの名前がついてたんです(*^o^*)
TOKIKOさんも、使ってくださいね!

応援ありがとうございます。
本人が、あえて大変な道を歩いているので、親は口を出さず見守りたいと思います^_^;

投稿: Leaf | 2007年2月15日 (木) 00時09分

盛り付けも美しい^^
さすがです。このおしゃれの技をぜひお教え願いたいけど、これってセンスだよなぁ・・。

>本人が、あえて大変な道を歩いているので、親は口を出さず見守りたいと思います
決して、こういう経験は無駄にはならない、いえ、プラスになると思います。人生に無駄なことは何一つないですから。どうか、あと一踏ん張り頑張って下さいね!

投稿: 桜桃 | 2007年2月15日 (木) 08時42分

おはようございますvv

生チョコっていうやつですかね??美味しそう!!
若かりし頃はそれでもトリュフ作ったりと色々しましたが、今はもう「チョコレート=買うもの」になっちゃいましたよ~(;´∀`)>

いつも思うけど、Leafさんのご家庭は愛情いっぱいでステキです♪

投稿: お玉 | 2007年2月15日 (木) 08時58分

Leafちゃんちと同じく、我が家の受験も3月まで続きま~~す!!いずれにせよあとたった2週間だぁ~~がんばろう~~!\(⌒▽⌒)/

投稿: sevenforest | 2007年2月15日 (木) 14時22分

★桜桃さん♪
ワ~そんなぁ~~
ただ3色並べただけですよ~(〃▽〃)
センスは分かりませんが、味は濃厚で、家族にはなかなか好評でした。

>決して、こういう経験は無駄にはならない、いえ、プラスになると思います。
ありがとうございます。
そうですよね!
困難に立ち向かう経験で、娘も少し強くなりそうです。
見守る方はハラハラですけど・・^_^;


投稿: Leaf | 2007年2月15日 (木) 22時17分

★お玉さん♪
そう、生チョコです~(*^^*)
ちょっと、オシャレな名前を使っちゃいました~

我が家は私が作るの大好きなので、いつも手作りですが、お店のチョコはオシャレで、高級で、選ぶのも楽しそうですよね~
ご主人もきっと、喜ばれたのでは?


投稿: Leaf | 2007年2月15日 (木) 22時25分

★sevenforestさん♪
そうでしたか。
>いずれにせよあとたった2週間だぁ~
私はついつい、まだ2週間も続く・・・と思ってしまいましたが、そう!たった2週間ですよね~!!

今は何も言わず、ただ見守ろう!
と思っているのに、何も言わない事がとっても苦手な私です~(>w<)

投稿: Leaf | 2007年2月15日 (木) 22時33分

おはようございます。
私も息子が生チョコは好きなのですが、そちらは買って済ませました。(苦笑)
連休中、暇だったのでお手軽なブラウニーとかは作ったのだけど。

お嬢さん、もうしばらく緊張の日々が続きますね。
この時期になってインフルエンザが流行っているようです。
体調に気をつけて頑張ってくださいませ。

うちの息子もやっと、その気になったようで春休みから塾通いが始まりそうです。

投稿: ぴおん | 2007年2月16日 (金) 06時06分

★ぴおんさん♪
ワァ~!生チョコとブラウニーで、豪華なバレンタインデーでしたね(*^^*)

応援ありがとうございます!
健康管理、大切ですよね~
受験前半は、本当に気をつけていたのですが、後半の今はすかっり緊張感が切れてました~(>w<)

息子さん、塾通い、頑張ってくださいね!
高校に入っても、またすぐ受験なんですよね~

投稿: Leaf | 2007年2月16日 (金) 23時13分

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