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カリー&ナン

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ちょっと本格的に、カレールーを使わずチキンカレーを作り、ナンを焼きました。

カレー粉と小麦粉をたっぷりまぶした鶏肉を、玉ねぎ、薬味類とともによ~く炒め、仕上に生クリームを加えます。

カレーを煮込んでる間にナンを焼きます。

パン生地にヨーグルトをたくさん加え、発酵後、木の葉型にのばして、フライパンで焼きます。

この、「木の葉型にのばす」というところが、いまひとつ上手に出来ないのですが、あとは表、裏3分づつフライパンで焼くだけなので、比較的簡単に作れますよ

あまり時間はかからないのに、ナンを添えるとなんだか本格的な感じが漂いますよね~

ちぎったナンにちょっとクリーミーなカレーをつけて食べると・・・・あっという間にたくさん食べてしまいました・・・

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先週末、長女の高校の文化祭がありました。

さすがに母ひとりで行くのは恥かしいけど、長女の文化祭には興味津々

友達と文化祭へ行く次女を引率して(無理やりくっついて?)行ってきました。

長女のクラスの出し物はおばけ屋敷。

真っ暗な中に倒れているおばけ達が不気味で・・・・最後に登場する女の子のおばけが、すご~く怖くて、なかなかの名演技でした。

次女と友達は、本当に怖がってましたもの~

おばけに扮する高校生達は、怖がる客に踏まれたり、パニックのあまりセットを壊されたりと、苦労はあったようですが、とても楽しそうでした。

来年もぜひ行きたいけど・・・・次女は付き合ってくれるかなぁ??

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ワイルドストロベリーティーシフォン

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すっかりご無沙汰してしまいました

久々にブログを更新しようとすると、パスワードどころかアカウントまで新たに入力しないと、ブログ作成画面に到達できず、危うく二度と更新できない状況になるところでした・・・危ない、危ない

ワイルドストロベリーティーを使って、紅茶シフォンを焼きました。

紅茶シフォンを焼く時は、ティーバックの紅茶の方が葉が細かくて、扱いやすいですよね~

今回はティーバック2つで濃い目の紅茶液100ccを作り生地に入れ、それとは別に紅茶の葉を5パック分を加えて作りました。

アールグレイの紅茶シフォンとは一味違った甘酸っぱい香りのシフォンの出来上がりです

フラワーサークルLeafの6月のレッスンで、このシフォンをお出ししたのですが、なかなか好評でしたよ

5・6月のレッスンもあと一回を残すのみ。最後のレッスンはどんなシフォンを作ろうかなぁ~

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ちょっと前の事になってしまいましたが、先日娘達のピアノの発表会がありました。

長女はベートーベンの「悲愴」、次女はモーツアルトの「ロンド二長調」を弾いたのですが・・・冷や汗ものでしたよ~

忙しい長女は練習不足、次女はかなり早いペースになってしまって・・・・まあ、なんとか終わって一安心です

高2の長女は、多分最後の発表会。

最近はろくに練習もせず、ピアノの先生とおしゃべりしに通っているような状態ですが、よくここまで続いたものです。先生に感謝です。

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それで退場した(BlogPet)

若葉は、小雪で制服見学するつもりだった?
でも、作品が予約するつもりだった。
それで退場した?

*このエントリは、ブログペットの「若葉」が書きました。

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